~妻で母で私らしく~女将の日記

若女将の日記です

新年あけましておめでとうございます
2009年1月1日

☆.。.:*・ ♪ 新年あけましておめでとうございます ♪ ゜・*:.。.☆

お雑煮


今日の椿温泉は曇りです。

朝からバタバタしながら

お雑煮をいただきお正月を迎えました。

ここ椿のお雑煮のお話をしましょう。

こちらのお雑煮には白味噌仕立てで


 「うつぼ」 のすり身の団子が入っております。

うつぼは栄養もたっぷり、高タンパク質でコラーゲンも多くて・・・・

女性には特に嬉しいお魚です。

恐ろしい見た目からは、想像できないほど

美味しいんですよ

が・・・調理がとてもとても大変な食材です(×0×)

小骨をとりのぞき、
身を細かくミンチ状にするまでは時間もかなり
かかります。

忙しいこの時期、もちろん私たちには無理な作業です。

それを助けてくれるがご近所の漁師さんたち。

きまって、お正月用にミンチにしてもってきてくれるのです。

その他にも
巻き寿司やさんま寿司を届けてくれる ご近所さん

つきたてのお餅を届けてくれる おじいちゃんやおばあちゃん

本当にお正月を迎えるにあたり

ご近所さんのやさしさとありがたさを感じずにはいられませんね

私にとってお正月は

ご近所さんたちとの日々のお付き合いの大切さと

人と人のつながりのすばらしさを

改めて思うときでもあります。

ありがとうございます(*^^*)


今年もそんな皆さまを大切にしながら

たくさんのお客さまとの良い出会いがありますことを

祈りつつ・・・・。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。


湯治のできる宿 しらさぎ 一同より

家族

テーマ:日常(1356)
おそろい靴下で体も気持ちもポカポカ♪
2008年12月28日

 * * *  皆さま おはようございます * * *

12月28日(日)です。~本日満室~です。

ご予約いただきましたお客さまありがとうございます

今年も残すところわずかとなり、
一日一日 寒くなってきているような
気がします(+0+)

体調を崩しやすい時ですのでお気をつけ下さいね。

冷え性の私には、ほんまに辛い季節ですが

 椿温泉 の保温効果と、可愛い 「湯たんぽちゃん」 に助けられ

どうにか風邪も引かずに元気にやっております。

「湯たんぽちゃん」とは6歳の娘のこと(*^^*)

夜遅くまで仕事がある日は手足も冷え冷えに・・・。

娘のポカポカお布団に入って逆に暖めてもらっている
母です(笑)

靴下

 昨日少し時間が空いたので、娘と二人でお買い物に
出かけました。

「お風呂あがってから履く靴下欲しいな~」と娘。

探していたら親子靴下を発見!

お値段も一足300円ちょい。

「可愛いしあったかそうやし、これにしよか??」

というと

「やった~!ママとおそろいや~と大喜びで

跳ね回っていました。

おそろいってなんかいいですよね。

私もウキウキしました

さっそくその夜からクマさん靴下を仲良く
履きましたよ。。。。

足元もポカポカ、気持ちもポカポカで

幸せです(*^^*)

皆さまも、恋人・ご夫婦・親子などなどで。。。
何かおそろいのものってありますか??

テーマ:日常(1356)
もういくつ寝るとお正月~♪
2008年12月27日

お正月

 ○*○*○* 皆さま おはようございます *○*○*○


12月27日(土)です。


クリスマスが終わったかと思えば
もうお正月がそこまで来てますね。

本日で忘年会も最終組を迎えます。

11月~本日までたくさんの

お客さまにおいでいただきました。

ありがとうございます!! 


しらさぎ名物  「着せオケ宴会」 に 大いに
 
宴会場も盛り上がってましたよね

NHKの放送を見ていただいて

三重県や四国の方からもわざわざ

こちらの宴会を楽しみに

お越し下さったお客さまもおられ

ご縁に感謝いたしました。

 「また来年もお願いしますよ~」 とのお声も

いただき本当に嬉しかったです。
さて、宿もお正月に向けて準備がようやく整いつつあります。

玄関先のお花もお正月用に植え変えました

これは↑毎年調理長がやってくれてます。

小さな旅館では時として料理人も植木職人へと
変身いたします(笑)
 

女将

母(女将)も全ての客室の障子の張替えを終わらせ
少々お疲れ気味でした。

そんなこんなで家族とスタッフみんなで協力しながら
頑張っておりますよ

今日から本格的に忙しくなります。

体力を維持しながら風邪を引かないよう

皆さまをお迎えしたいと思います。

それでは素敵な一日をお過ごし下さいね。  

テーマ:日常(1356)
わが家のクリスマスディナ~?!
2008年12月25日

 ○・○・○・    こんにちは    ・○・○・○ 

12月25日(木)です。

今日の椿温泉は少し曇ってますよ。

皆さまはどんなクリスマスを過ごされてますか?

私たち家族はどうかといいますと

お正月の用意や大掃除、障子の張替えなどで

 “ドタドタ”   “バタバタ”  としております。

商売人とはそういうものなのです(×O×)

とは言っても世間は☆ ☆クリスマスムード一色 ☆ ☆
そういう雰囲気に浸りたいものですよね。

そんなこんなで魚介を使ったパスタグラタンを作りました♪

↑こういうと、すごく頑張って作った感じですが

グラタンは肉じゃがの残りにちょっと手を加え
チーズをのせて焼いただけです。

魚を使ったパスタ

ふだんから自分の時間をあまり持てないので
手抜きの術は心得ております

でも気持ちはこもってるで~(言い訳?!)

家族みんな「美味しいよ」と食べてくれました。

良かった 良かった

それが何よりです

笑って美味しく食事ができる・・・

そんな幸せを改めて感じた昨夜の夕食でした。

テーマ:日常(1356)
★メリ~クリスマス★
2008年12月24日

若女将

 ===  皆さま こんにちは   ===

それから・・・
   メリークリスマス   
写真は娘からのリクエストでママサンタさんです(苦笑)
12月24日(木)です。 今日の椿温泉は曇り。

このぶんだと夜から雨かなぁ・・・・。

この辺りはめったに雪が降りません。

降ったとしても地面には温泉が通ってますので
つもる事はなく・・・

ホワイトクリスマスにはならないんですね。


さて朝から娘の保育園の 「クリスマス会」

行ってきました

小さな田舎の保育園なので、園児10数名です。。。。

でも子供たちはと~っても元気!!

歌やダンスやゲームなどで親たちも

子供と同じように楽しんできましたよ(笑)

保育園

サンタさん の登場に子供たちは大喜び。

目をキラキラさせて拍手でお出迎え☆・・・

それを見てる私にも
子供たちのワクワクが伝わってきて

顔がユルユルになってしまいました(*^^*)

夢をいっぱいいっぱい膨らませて

大きくなってね!そう思います。

これからの年末年始。たくさんのご予約をいただいております。

可愛らしいお子さまの笑顔に出会えるのが
今からとても楽しみです。

。○。○。 それでは素敵なクリスマスをお過ごし下さい 。○。○。

テーマ:日常(1356)
☆今日は冬至☆ 柚子を浮かべたお風呂です。
2008年12月21日

 ○ ○ ○ 皆さま おはようございます ○ ○ ○


12月21日(日)です。  今日は冬至です。 

宿の日替り風呂にも 柚子 プカプカ・・・・

柚子

柚子の香りっていいですね~。

この日に柚子湯に入ると
風邪を引かず健康でいられると
昔から伝えられています。

柚子湯は身体を芯からあたためてくれますし
ビタミンも豊富でお肌もツルンツルン♪

椿温泉の美肌湯に柚子の成分が浸透してるので
女性にはぜひおすすめです

私もしっかりはいらないと(笑)

お肌が元気だと気持ちが上向きませんか?!

その逆でココロがしぼんでいると、お肌の調子もイマイチ。

気持ち晴れやかにお肌も磨いて今日もがんばろう

お近くの方は本日20時までは
日帰りの入浴ができますの柚子湯つかりにおいで下さいね。

【日帰り入浴ご案内】
11時~20時まで
大人600円  小人300円 です。



∴..∴..∴.. それでは素敵な日曜日をお過ごし下さい ∴..∴..∴..∴..∴

テーマ:日常(1356)
おばあちゃんの美味しいお米
2008年12月19日

 =*=* 皆さま おはようございます *=*=

12月19日(金)です。

今日の椿温泉は気持ちよく晴れています

寒くても風が冷たくても、空がとても青いと
なんだか嬉しいですね(*^^*)

しらさぎで使っている 「お米」 は地元の農家さんに作ってもらっています。

おばあちゃん

 おばあちゃんの手をみると、長い間、自然と共に

生きてきたのがよく分かります。
 「働く人の手」 をしています。

雨が続いたり、日照りが続いたり、
時には大きな台風がやってきたり・・・

そんな自然と戦いながら一生懸命
育ててくれ、宿に届けてくれています。

朝のごはんはもちろん
海鮮釜飯もおばあちゃんのお米で炊いていますよ!


作り手の気持ちを思いながら口に入れると
やさしい気持ちになり、
より美味しくいただける気がします(*^^*)

美味しいごはんを食べられることに感謝です。


○*○* それでは、今日も一日元気にがんばってまいりましょ *○*○

お米

テーマ:日常(1356)
昨日の夕日・・・・
2008年12月18日

 12月18日(木)です。

写真は昨日の宿前の海に沈みゆく夕日です。

夕日

空をも赤々と染めて
燃えているように力強い夕日でしたよ

うっとりながめているうちにどんどん沈んでしまって
あわててシャッターを切りました。

人の手ではけして作ることのできない自然の美に
しばし感動して立ち尽くしてしまいました

こんな美しい光景が和歌山にお越しの皆さまの
目にも映りますように。。。。


それでは今日もがんばってまいりましょう!

テーマ:日常(1356)
~幸代さんの3分クッキング~
2008年12月17日

 * * 皆さま こんにちは * *

12月17日(水)です。
椿温泉は朝からシトシト・・・雨が降っております

さて今日はお手軽簡単、お餅を使って作る
おやつをご紹介します

この辺りでは、お餅まきがとても多いんですね。
都会の方には馴染みが薄いかもしれませんが…。

餅まき

お地蔵さんがある場所や、お薬師さまが
安置されている薬師堂などなど・・・で
毎年決まった日にお餅まきがあります。

この時期になると、冷凍室は食べ切れなかった
お餅でいっぱいです。

シンプルにいただくのもいいのですが
少しアレンジしたのが(*^^*)
↓ ↓ ↓

お餅ピザ

☆☆☆ お餅ピザ ☆☆☆

 【材 料】 

・お餅(一人につき一個)
・ハム 
・ホイルコーン
・とろけるチーズ       

お好みでスライス玉ねぎやピーマンをトッピングしても
美味しいです。

 【作り方】

お餅を細かく切っておく。(5ミリ角くらい)
中火に熱したフライパンに
お餅を丸形になるように並べる(なるべくかさならないように)
フライパンにふたをして弱火にする。
少したつとお餅が柔らかくなってくるので
ハムやコーンをのせその上からチーズをのせる。
もう一度ふたをしてチーズがトロ~ンとしたら
出来上がり!

あまり焼きすぎると固くなっておせんべい
みたいになるので注意です。

ケチャップをつけて召し上がれ♪

~若女将の3分クッキングでした~ (*^0^*)

それでは週のまんなか水曜日!元気にがんばりましょう

テーマ:日常(1356)
がんばれ!私!
2008年12月15日

 ○。○。○。 皆さま こんにちは 。○。○。○


12月15日(月)です。

12月も半分まできてしまいました。

2008年を素敵に締めくくれるよう
残りの時間を大切に過ごしたいものです

とはいえ、月曜日の朝はいつものように
バタバタあわただしくはじまりました!

保育園の持ち物が月曜日は多いんですよね。

カバン、借りた絵本、上履き、調理用エプロンなどなど・・・

だから毎回チェックをしてます。

なのに、持たせ忘れているものがあって

あとで急いで届ける私。

なんだか恒例になってしまいました。
(こんなこと恒例になってはいけませんね・・・・
            お恥ずかしいやら・・・情けないやら)

今朝も自分では  「今日は完璧♪」 

と思っていたのですが・・・・

娘を送り届け仕事をしていると

トゥルルル~  トゥルルル~ (電話の音)

「椿保育園ですが、お母さんですか?!
マイカちゃん帽子を忘れてませんか?」

今日こそは大丈夫だと思っていたのに・・・・

「ごめんなさい!すぐに届けます。」

ほんま情けない。。。。

でもこれが私だわと
身勝手なプラス思考のもと

がんばれ私!と自分にカツ!をいれ
今週のスタートを切りました。

皆さまはどんな月曜日でしたでしょうか?

それでは今週もがんばってまいりましょう

若女将

テーマ:日常(1356)
忘年会ラストスパートをきりました!!
2008年12月14日

 ○*○*○*  皆さま  こんにちは *○*○*○

12月14日(日)です。

今日もお昼から忘年会で宴会場は賑やかです

今年も残りわずかとなりましたね~。

忘年会もラストスパートをきりました!

まだ若干空いている日もございます。

これから忘年会をご予定のお客さま。

しらさぎの着せオケ宴会で
笑って笑って!一年を締めくくりませんか?

ご予約をお待ちしておりま~す

着せオケ宴会

テーマ:日常(1356)
★クリスマスツリーの飾りつけ★
2008年12月9日

 *○*○*  皆さま おはようございます *○*○*

12月9日(火)です。

昨日は、社員の忘年会でお休みをいただきました。
みんなで楽しく美味しく過ごさせていただきました

ありがとうございました。

さて、遅ればせながらようやく宿にも
クリスマスツリーを飾りましたよ(*^^*)

クリスマスツリー

 パパさんと娘が担当です。

6歳の娘にしっかりリードされながら
二人でがんばってくれてました。

やはり女の子ですね。バランスよく
上手に飾ってくれました


小さい頃は、クリスマスの夜に鈴の音
聴こえたような気がします・・・。

朝起きて、枕元のプレゼントを見つけた時の
喜びってすごかったなぁ~。


サンタさんに何をお願いしてたのかは
あまり覚えてないんですが

毎年お願いしていたものと違うプレゼントが
届いていたのははっきりと覚えています(笑)

私のお願いは難題だったのかな~?!

と小さい頃のクリスマスを思い出した私でした。

今日も寒いです。

風邪を引かないよう暖かくして過ごしましょうね。

テーマ:日常(1356)