椿温泉は、シラサギ伝説が残る素朴な海沿いの温泉街です。
その昔、傷ついた1羽のシラサギが和尚の前に舞い降りました。
後をたどったところ、湯の湧き出ているところで、痛めた脚を浸し、やがて元気に飛び立って行きました。
それが椿温泉のはじまりだと伝えられています。
しらさぎは伝説のシラサギから名前をいただき昭和29年から温泉旅館として歩き始めました。