～妻で母で私らしく～女将の日記

〇〇〇　皆さま　こんにちは　〇〇〇

今日も椿温泉は雨です

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃でございます。

さて、宿の前の海では赤イカ漁がはじまっております。

つるん♪と食べられるあま～い夏の美味しいイカです！

1500円～2000円でご用意できますよ

皆さま　こんにちは

7月に入りました。早いですね。

父が　小さな菜園　を作ってくれまして
お野菜が元気に育っています。

舞花も自分で育てる野菜を食べるのは
とても嬉しいようで　朝からたくさん
食べていってくれます。

元貴もお姉ちゃんのトマトを
美味しく食べてます。。。

野菜の育っていく様子をみながら
それを美味しく食べられるとは

なんとも幸せなことですね

舞花とおじいちゃんのお野菜で作った　ある日の朝ごはん

今年も
「屋上ビアガーデン」　開催できません。

本当に本当にごめんなさい！

来年はオープンできるよう、私も体調を整え準備したいと
思っております。

たくさんのお問い合わせをいただきまして
ありがとうございました。

******** 皆さま　おはようございます *******

６月２１日（火）です。

今日も雨 よく降っております。

さて椿の海では、流れ子（とこぶし）漁が解禁となり

ご近所さんから、獲れたての貝が届いております

地元では、とこぶしは、アワビよりも美味しいと
言われていますヨ。

雨の中、海にもぐって獲ってくれた貝を
ありがたく美味しくいただいております。

もちろんお客様にもご用意させていただきました

*＊*＊*＊*　皆さま　こんにちは　*＊*＊*＊*

さて車で10分の場所に親戚の畑があります。

お客さまにお出ししているお野菜も
ここから運ばれてくるものも多いです♪

この時期になると、おばちゃんが（母の妹）が
育てる　トウモロコシ　を心待ちにしている娘の舞花です。

先日の台風で心配していたのですが
おばちゃんの努力のおかげで被害も少なく
元気に美味しく実りました

おばちゃんの話を聞いたり、
農家の人たちを身近でみていると
野菜やお米を育てる大変さと
そして・・・・
そのものに注ぐ愛情を
本当に強く感じます。

感謝の気持ちを持って美味しく
いただこう・・・そう思います。

舞花は、さっそく届いたトウモロコシの皮を
従姉妹たちといっしょに
むいていました

元貴もとちゅうから、お手伝い？！というよりは　
邪魔をしている感じでしたが（苦笑）

子供たちのがんばりで、このとおり　たくさんむけました

美味しいものがわかるのか。。。茹でる前に　かじっている元貴でした

〇〇〇　皆さま　おはようございます　〇〇〇

今日（６月１２日）の椿温泉は雨です

日曜参観なので、舞花を小学校へ送り出し
いつもなら７時頃に起きてくる元貴が
９時まで寝てくれたので　

お洗濯に　朝食の片付けに　お掃除にと・・・スムーズに事が運びました。

☆舞花の朝ごはん☆
オクラのおひたし・ウインナー＆コーン・鰯のつみれ＆大根のお味噌汁・三色おにぎり

さて、わが家のワンパク坊主！元貴はつたい歩きができるようになりました

大好きな　「ゲンキッズルーム」　で　“よ～いちょ　よ～いちょ”　　と
言いながら　つたい歩きを楽しんでいます

そのお祝いに。。。お赤飯です。　初の小豆も残さず食べてくれました
お野菜とレバーの煮物をそえて。。。
いっぱい食べて大きくなってね

＊＊＊＊　皆さま　こんにちは　＊＊＊＊

この頃、雨の降る日も多いですが
静かに紫陽花の花に落ちる雫をみていると
心が和みますね。

おろしショウガ＆にんにく　　みりん　お酒　醤油　で味付け！

片栗粉を付けて　揚げます。見た目はから揚げでしょ
お肉とちがって「中まで火が通ってるかな～」と心配することもないので
揚げ物苦手な私でも心配ご無用です（笑）

お皿に盛り付けて出来上がり

好き嫌いの多い、妹の子供をだませましたゾ。。。

高野豆腐のから揚げをおかわり！！してくれました。
やったぁ。。。大成功。。。

あとは・・・
残り野菜とハムでオムライスを作りました。

元貴には、まだから揚げは早いので・・・
ごくごく普通の　「高野豆腐」　の煮物です。

*********　 皆さま　こんにちは　************
休日をいかがお過ごしでしょうか。

今日（6月５日）の椿温泉は雨です。よく降っております。

さて、先日遊びに来ている従姉妹たちと
一緒にピザを作りました!

生地から作りました！！（・・・といっても私ではなく妹が作ってくれたのですが・・・）


庭のバジルもいい感じ美味しそうです。

舞花と従姉妹の菜々花で生地をのばして

卵・コーン・しめじ・ウィンナー・たまねぎ　をトッピング

ゆで卵とバジルの葉がお花に♪　子供の発想はすばらしい・・・・そしてカワイイですね

こんがり焼きあがりました！

子供たちが一生懸命作ってくれたピザ。。。とても　美味しかったです。

それでは、皆さまも素敵な休日をお過ごし下さい。

先日（5月22日）に
「第６２回全国植樹祭」　が
新庄公園にて
天皇　皇后両陛下をお迎えし開催されました。

ずいぶん遅れた内容になりすみません

この新庄公園は宿から車で15分ほどの
場所で、子どもを連れてよく遊びに行く公園です。

植樹祭の当日は
何千人という参加者。。。
たくさんのカメラに・・・
すごい数の報道陣・・

テレビを見ながらなんだか不思議な感じでした。。。

両陛下は　ウバメガシ　ヤマザクラなどの苗木を
植えられました。

子どもたちが大きくなっても
美しい緑に囲まれた町であって欲しいな。。。。

私もそんな思いで過ごした一日でした。

皆さま　おはようございます！

6月1日（水）です。
早いもので6月がスタートしましたね。

やさしく流れる時間を大切に　
今月も過ごしていきたいと思います

とうもろこしの赤ちゃん　　「ヤングコーン」　　が届きました。

蒸してそのままを食べるのが一番私は好きです。

元貴にもさっそく初ヤングコーンを
ブロッコリーと新ジャガを添えて

レバーのソースをかけて出来上がり

残さず食べてくれました（*＾＾*）
その後も、蒸したヤングコーンをそのままパクリパクリと
ほお張っている元貴でした。

よほど美味しかったんだね

お客様には料理長が炊き合わせに添えてくれましたヨ。

皆さま　こんにちは。
５月３１日(火）です。

このところ、少ししんどくって。。
痛みがあちらこちらに出てきたりで。。

体調への不安から気持ちが
少々落ち込んでおります。。。

それで更新が遅れておりました。

でもでも、どんな時でも

「母は家族の太陽であれ！」

私の生きるテーマなので

明るく前向きに行きますゾ


近所で農家をしている叔母から
とれたての　　“そら豆”　が届いたので
さっそく茹でて元貴に食べさせました

旬の物を食べられるって幸せですね。
もちろんお客様にも食べていただきましたよ

●●　今日のメニュー　●●
そら豆とお豆腐の煮物。
（レバー・トマト・人参・玉ねぎ・シメジ）を入れて煮込んだケチャップライス　

皆さま　おはようございます。

５月２５日（水）です。

長時間の外出はダメなので
少しだけお散歩に出かけました

季節は夏へと静かに流れていますね。

濃い緑・・・

淡い緑・・・

やさしい緑・・

見わたせば本当にこの季節は美しい緑に
囲まれていることに気付かされます。

植物や木々が放つ純粋な命の力を感じます。

あ～。私もがんばらねば。。

キラキラとした自然の美しさを前に
素直にそう思えました。

それでは皆さまも素敵な水曜日をお過ごし下さい。