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日常

昔ながらの味 「紀州茶がゆ」

..。o○o。..。 皆さま おはようございます ..。o○o。..。

今日の椿温泉は雨ですよ。 ものすご~く降ってます

さて  「紀州の茶がゆ」  をご存知でしょうか?

ほうじ茶で炊く香ばしいお粥です。

昔は、接待さん・お風呂番さん・調理師さんも
みんな同じ食卓を囲んでいたんですね。

その食卓の真ん中に どん!と大きな「茶がゆの鍋」
置いてあって、ワイワイ賑やかに食事をしていた光景を
懐かしく思い出しています

今も昔も変わらず田舎の食卓に並ぶ “おかいさん”
今日はその紹介をさせていただきましょう。
※お粥をこの辺の方言で“おかいさん”といいます。

お客様には1階ラウンジでご用意できますよ。

日帰り入浴でおいでの方、連泊されている方など
お昼ごはんにいかがでしょう?


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お餅も入った♪紀州茶がゆ ¥600
(田舎漬たくあん・紀州梅干・昆布などの盛り合わせ付)

紀州茶粥

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