日常

わが家の夕食

〇〇 皆さま おはようございます 〇〇

昨夜はものすごい胃痛に悩まされました。

薬ばかり飲んでいる生活なので

胃も疲れて悲鳴をあげたのでしょうね。

これが現在、飲んでいる私の薬たち。

今までは薬を飲むという事がほとんどなかった私には
かなり抵抗があります。

でも飲まないと症状が悪化してしまうので
仕方のないことです。 がんばります(苦笑)

わが家の夕食

ステロイドはとっても苦いし

中には飲んでから30分は

「横になってはダメ」 「食べてはダメ」 「飲んではダメ」

という薬もありで、飲むのもけっこう大変です(苦笑)

朝から不調を伝えるブログでごめんなさい。

でも今は、胃痛もおさまり元気です

さて、昨日のわが家の夕食は

野菜た~っぷりの 冷しゃぶ でした。

お料理を作っていると、気持ちが落ち着きます。

野菜がクツクツ・・・とお鍋の中でゆでられ

ほんわか。。。湯気をまといながら

色濃く仕上がっていく様子をみていると

じんわり優しい気持ちになります。

人参・もやし・キャベツ・そら豆・しめじ・・・をゆでて

スライスした新たまねぎ を 氷でシャッキ!と冷やし

トマトにキュウリ ゆで卵。。。

最後はゆでた豚肉にネギをのせて 

完成!!

わが家の夕食2

簡単だけど栄養いっぱいの 「冷しゃぶ」 の出来上がり。

手の込んだお料理よりも(作れないといのもあるのですが)

私は素材そのものを楽しむお料理が好みであり

よく作ります。

たくさんのお野菜を食べて元気になろう。。。っと。

雑穀米で炊いたご飯と一緒にいただきました。

それでは、週の真ん中、水曜日。

元気に過ごしましょう・・・・。

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