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しらさぎの湯治について

紀伊民報さんの取材!!新作釜飯「湯治釜飯」

紀伊民報さんが新作釜飯「湯治釜飯」の取材に来てくださいました。


インタビューを通して完成までの日々を改めて振り返る時間。


私は人に恵まれてるなぁ。その一言に尽きます。


目指したのは「幸せの味」でした。

 

食べる人を幸せにほっこり癒せたらとスタートしたけれど私が一番幸せにしてもらってる。

 

関わって支えてくれた皆さんのおかげです。

 

この湯治釜飯を大切に湯治文化をしっかり継承してまいります。

 

もー!!みんな大好きだよーー!!! 心からありがとうございます。

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