わが家の夕食

〇〇　皆さま　おはようございます　〇〇

昨夜はものすごい胃痛に悩まされました。

薬ばかり飲んでいる生活なので

胃も疲れて悲鳴をあげたのでしょうね。

これが現在、飲んでいる私の薬たち。

今までは薬を飲むという事がほとんどなかった私には
かなり抵抗があります。

でも飲まないと症状が悪化してしまうので
仕方のないことです。　がんばります（苦笑）

ステロイドはとっても苦いし

中には飲んでから30分は

「横になってはダメ」　「食べてはダメ」　「飲んではダメ」

という薬もありで、飲むのもけっこう大変です（苦笑）

朝から不調を伝えるブログでごめんなさい。

でも今は、胃痛もおさまり元気です

さて、昨日のわが家の夕食は

野菜た～っぷりの　冷しゃぶ　でした。

お料理を作っていると、気持ちが落ち着きます。

野菜がクツクツ・・・とお鍋の中でゆでられ

ほんわか。。。湯気をまといながら

色濃く仕上がっていく様子をみていると

じんわり優しい気持ちになります。

人参・もやし・キャベツ・そら豆・しめじ・・・をゆでて

スライスした新たまねぎ　を　氷でシャッキ！と冷やし

トマトにキュウリ　ゆで卵。。。

最後はゆでた豚肉にネギをのせて　

完成！！

簡単だけど栄養いっぱいの　「冷しゃぶ」　の出来上がり。

手の込んだお料理よりも（作れないといのもあるのですが）

私は素材そのものを楽しむお料理が好みであり

よく作ります。

たくさんのお野菜を食べて元気になろう。。。っと。

雑穀米で炊いたご飯と一緒にいただきました。

それでは、週の真ん中、水曜日。

元気に過ごしましょう・・・・。