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日常

タコ&しらす コロッケ

**** 皆さま おはようございます ****

今週は暖かいですね

ゆっくり少しずつ・・春へと季節が向かっていくのを感じます。

今日は火曜日。 

週一回、 「骨粗しょう症」 を予防するための薬を飲む曜日です。

ステロイドを飲んでいると、骨がもろくなるんですって。。。

も~。次から次へと色々な副作用があるものです。まったく~。

飲んでから、約1時間は飲食はダメ!横になってはダメ!

と 少々面倒な薬で

朝食を作るとき味見ができないのが難点。。。

今朝は作りなれている、 「豆乳スープ」 にしました。

タコ&しらす コロッケ

こんなに誰が食べるん?!

というくらいに、たくさん作ってしまったので
お昼ごはんも スープに決定!だな。。。。

大きなお鍋にお野菜や、きのこをたくさん入れて
煮込んでいると幸せで・・美味しく仕上がる気がして
ついつい いつも作りすぎてしまいます(苦笑)

この頃 よく思うのは。。。

“家庭の主婦”は 本当に大変だということ、
そして なんとすばらしい!ということ。。。

お料理を作ったり、お菓子を作ったり お洗濯をしたり
お掃除をしたり、お花や観葉植物を育てたり・・・
家族のため楽しく 毎日を過ごせる時間に感謝です。

さて そんな主婦を極めようと
最近は冷蔵庫のあまった食材を
いかにうまく使ってお料理をするかを
楽しんでいる私でございます。

タコ&しらす コロッケ2


たこ焼きの残りのタコ・・・冷凍してあったシラスで
コロッケを作りました。

ネギや、コーン、キャベツも入れて。。。
とても美味しかったです

タコ&しらす コロッケ3

タコ&しらす コロッケ4

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