夢はケーキ屋さん?!
〇〇〇 皆さま おはようございます 〇〇〇
3連休でお出かけの方も多いかと思います。
昨日の椿温泉は雨が激しく降りまして
たくさんのお客様をお迎えするのに
申し訳ない気持ちになっておりました。
でも今朝はとても良い天気
秋の清々しい風に
洗濯物も気持ちよさげに揺れておりますよ
この病気になってから 朝が来ること
夜が明けることを とても待ち遠しく感じます。
体調を崩すのが夜が多いというのもあって
周りが寝静まってシ~ンとしている時間は
色々なことを考えてしまったり
不安になったりするんですね。
そんな私の気持ちをやさしく包んでくれるお日さまの光。
朝は必ずやってきてくれますもんね
ふたりの天使の寝顔をみながら
香り高い温かいコーヒーを美味しくいただく時間の
なんとも幸せなこと
朝が来る。。。。
それは日々繰り返され、当たり前のことだから
元気だった頃の私は平気で見過ごしていました。
小さな幸せにほっこりできる今の自分が好きだし
病気がくれた大切な贈りものだと感謝しております。
話がそれてしまいました。。。。
元貴が産まれ・・・・私の病気が日光に当たってはいけない!
ということもあり
外出することがめっきり減ってしまいました。
もともと、アウトドアー派ではないので
私自身はあまり気にはなっていないのですが
家の中で過ごすことが多くなってしまった
娘がかわいそうかな~・・・・。
という事で、お菓子作りをはじめました。
娘が以外と大喜びで
「次は何作る?」
「今度はドーナツが作りたいーー!!」
「大きくなったらケーキ屋さんになろうかな~」
とまで言うほどに。。。
今日は娘の大好きなチーズケーキを作りました。
お鍋でスライスチーズをとかして作るケーキなので
とても簡単。
クリームチーズは少々お高いのでためらいますが
スライスチーズならお手ごろ価格。一度に4枚でOK!なので(笑)
美味しく出来上がりましたよ。
自分で作るとなお美味しいようで
パクパク頬張っておりました