しらさぎオリジナルコーヒー開発中♬

しらさぎオリジナルコーヒーを開発中！！

ツアーのお客様をお見送りしてすぐに東京へ。

目的はコーヒー試飲のため。

しらさぎのサイフォンでたてるまろやかな温泉コーヒーはたくさんのお客様に喜んでいただいてます。

さらにお喜びいただけるしらさぎだけの味わいを開発中。

温泉とこだわりのコーヒーで和める湯宿にしたいのです。

そのため細やかな要望や想いを叶えてくれる焙煎士さんを探して、出会って、あれこれと打ち合わせをして今回が初めての試飲。

もードキドキ。 豆の違い、香りの違い、焙煎の違いなどでコーヒーの印象も味も変わります。

何種も何回も試飲。

子供たちも一緒に味わいまして「これ！」というものがほぼ決まりました。

高品質の豆を一つ一つ手作業で選別。

豆を温泉で洗ってるのも特徴。

とにかく焙煎士さんのコーヒー愛に感動

これがこちらに決めた最大の理由。

しらさぎオリジナルコーヒー完成までには、まだまだ微調整が必要ですが楽しみにお待ち下さいませ。