日常
朝早く、親戚のみーこおばちゃんから、電話がある 「今日はブロッコリーの収穫したいんやけど、昼から手伝えるかな？」
「手伝えるよ」 おばちゃんの畑は、旅館から車で10分くらいの所。 小雨ふる中、たくましく育った元気なブロッコリーを収穫♪ 雨のしずくをまとい、つややかで深い緑がなんだか、眩しい。 採れたての野菜を見ていると、ワクワク感＆ほっこり感 みたいなものを感じるのは私だけ？！ 生命力とか、力強さとか、農家の方のやさしさとか・・・・ ひしひしと伝わってくる気がして（*＾＾*） なんとか、お客様のその日の夕食に間に合いました！
◎湯治・2食付のお客様には、
シンプルにゆでたブロッコリー♪ ◎一般宿泊のお客様には、海鮮鍋のお野菜に♪ とれたての野菜は、味が濃く・甘くて美味しい♪ 子供たちにもそれが分かるようです。
娘の舞花（3歳）と、親戚の楓季ちゃん（1歳） ブロッコリーを美味しく食べています！
おかげさまで、自炊のお客様が増えてきました。
自炊場（共同キッチン）にテーブル席を一組いれることに。
だけど・・・・ テーブルはあれど、サイズのあう椅子がない・・・・・。
「長椅子があればなぁ・・・・」とつぶやく母。
あれこれ考え、母の頭に浮かんだのは 『常連客の徳治さん』の顔。
趣味で色々なものを作りやるし、徳治さんやったら
作ってくれるんちゃうやろうか？！お願いしてみよう・・・・と母。
数日後には木の匂いが心地いい、新しい長椅子が完成したのでした。
徳治さんのように気兼ねなく何でも相談できる常連さんが
しらさぎには、ほんとにたくさんいます。
そんなお客様がしらさぎの大切な財産だと思います。
おじいちゃんがはじめた旅館を
父母が受け継ぎ、ゆっくり作り上げてきたお客さんとの絆。
温かいその絆をこれからも、父母や私たち夫婦、従業員で大事に
守っていければいいなぁと思いますね。
そして、新しいお客様との出会いを楽しみに頑張っていこうと思います。
しらさぎの湯治には、2食付と自炊・注文食の2通りがあります。
１月・2月の寒い時期は湯治のお客さんが多いです。
湯治の食事ってどんなの？とお問合せを よくいただくので・・・・・。
今日のお泊りの方のお食事を、覗かせていただきました。
「料理が、多いよ」との声も聞かれるのですが
皆さんの体調にあわせて、召し上がって下さいね。
湯治のお食事は、一般宿泊のお食事とは、違って
野菜の煮物やひじきの煮物などの家庭料理も入ります。
今日の湯治会席はこんな感じでした！
ヨコワのしゃぶしゃぶ。お刺身盛がメインで白菜の煮物など他３品 それと海鮮釜飯・フルーツ（メロン）。
昨日は、あおさ海苔の解禁日。
親戚の宮西のおじさんと、川西のおじさんからそれぞれ今、青々としたつややかな海苔がたくさん届きました。
今日はとても風が冷たい・・・。
私はストーブに当たりながら仕事をしているのに・・・・・。
寒い冬の海に、出掛けてくれるおじさんたちにいつも感謝でいっぱいです。
季節の味＆美味しいものを
ありがとう！！
さっそく、お客様の夕食に使わせていただきました。
今日のお椀は、海の香りが口いっぱいに広がるあおさ海苔のお吸い物♪
数時間前に、海の岩上で、よせては返す波にゆらめいていた海苔を 口にする事ができる！
海の町の贅沢ですね。
そして最後にもう一度、おっちゃん、いつもありがとう！
20泊宿泊予定（本日で1週間目）の山根さん夫婦。
身体もずいぶんと楽になってこられたと、喜んでおられます。
山根さんご夫婦に毎日の楽しみができたそうです・・・・・。
それは、近所の小学生達とのおしゃべり♪
たまたま、この間、小学校の授業が終わる頃に、散歩をしていたら
そこで下校中の子供たちと、友達になったそう。
それ以来、旅館前まで一緒に下校しているとのこと。
子供から聞く話は、面白くて元気を与えられると、今日も一緒に
子供たちと珍道中？！だったそうです（笑）
今の時代、知らない人には挨拶をしてはダメ！・・・・そんな悲しい話を
耳にしますが、椿温泉では今も昔も変わらず、子供たちは
元気に挨拶してくれます。
そんな町でいつまでもありますようにと、思いますね。
こんな環境は、きっと都会からこられるお客様の
心に、何か温かいものを残してくれるのだと思います。
テーマ
最近の記事一覧
