～妻で母で私らしく～女将の日記

皆さま　こんにちは

春休みの日曜日いかがお過ごしでしょうか。。。

おかげさまで、昨日の土曜日も満室になりました！

お越しいただいた皆さま
ありがとうございました（*＾＾*）

たくさんの出会いに本当に感謝です

そして、こども達が　春休み　に入ったわが家も
とても賑やかでございます。

そして・・・食事担当の私は、給食のありがたさを
痛感しております(苦笑）

妹の子供も含め　2歳・4歳・7歳・9歳！　の食事を
考えるもの大変です。

加えて大人が5人！

食の好みも違うし・・好き嫌いも様々・・

でもでも、下の子が離乳食を卒業したので
すごく楽になりました。

大変と言いつつ。。。あれこれメニューを考えながら
楽しんでいます。


何にしよう・・・

遊び心のある。。こども達が
楽しめる食卓・・・ということで

今宵は　　「チーズホンデュ～」　　だ！

でも実は、作るのがはじめて。

温めたホットプレートの上にのせるだけ

簡単にチーズホンデュができるものを発見！！


ゆで卵をくるんだハンバーグを作り・・・

このハンバーグ。。。チーズとの相性もバッチリ！で
とても美味しかったのだけど
こども達には、大きくて食べづらかったので
今度はウズラの卵の方がいいかも？！

茹でた　じゃが芋　人参　　ブロッコリー

フランスパンに　ソーセージ

トロ～リ　チーズをつけて出来上がり！

美味しく　そして　楽しい　夕食でした

皆さま　おはようございます。

少しずつ、、、ほんとに少しずつですが

暖かくなってきて

春の足音が聞こえてきそうな・・・

今日この頃でございます。

〇*〇*〇　　皆さま　こんにちは　　〇*〇*〇

近頃　話せる言葉も多くなってきて・・・

もうすぐ2歳のお誕生日を迎える息子は

おしゃべりがとても楽しい様子です

おままごと　から　学んでいる言葉が

多くって・・野菜や果物の名前をよくはなしています

とは・・言っても親だから聞き取れる言葉が

ほとんどといってもいいのですけどね（笑）

トマトは・・「まぁ～と～」

りんごは・・「りんりん」

ピーマンは・・「ぴまん」　などなど　

その中でも最初に覚えた野菜・・・

そして今でも唯一、上手に言えるのが

　「ニンニク！！」　

そして、たのしそう～に　連呼してます。

なぜ・・・ニンニクなんだ？！（苦笑）

こどもは不思議がいっぱいで

おもしろいですね

そして・・・これが彼なりの

「かっこいいお顔」　らしいです（笑）

皆さま　こんにちは。

早いものでもう金曜日。

一週間が過ぎるのはあっという間ですね。

今日は、娘の小学校は 「お弁当日」

世界遺産についてお勉強し、その大切さを子供たちに
受けついでもらおうという・・「次世代育成事業」に遠足も兼ねて出かけていきました。

熊野本宮大社でお話を聞いたり
熊野古道のゴミ拾いをしたりする予定です。

さて　お弁当。。。。

春らしくしたいな～　と思い　
“お花”　や　“蝶々”　や　“ミツバチ”　や　“てんとう虫”　を
イメージしつつ
テーマは　『春のウキウキ弁当』　　
私もなんだか春が待ち遠しいウキウキ気分で
作りはじめたお弁当。。。

でも、まてよ。一瞬不安がよぎる。
ひとつ間違えたら
「虫かご」　みたいになって・・・

オカルトなお弁当になってしまうかも？！

出来上がりまでドキドキのお弁当作りでした(苦笑）

今週も残りわずか元気にまいりましょうね♪

そうそう、本日24日はしらさぎの日。
日帰り入浴が600円→500円とお得です。
お近くの方はぜひ　つるんつるん♪　の　“美人の湯”
に浸かりにおいで下さい。

（受付20時までです）

皆さま　こんにちは。

月曜日です。

今週もはじまりましたね。

今朝、娘の朝ごはんを作っていて

ふと気付けば。。。

お椀も小鉢もカップのお花の柄もランチョンマットも・・・・

み～んな　桜色　でした。

気持ちは春なんだな～と思いはじまった今日です。

（メニューは　豚汁・ほうれん草のお浸し・目玉焼き・いちご　おにぎり　でした。）

春といえば・・お雛様。

お客様から素敵なプレゼントをいただきましたよ。

ご宿泊中に作って下さいました。

大切に飾らせていただきました。

折り紙はいいですね。

なんだか気持ちがホッと和みます

それでは、今週もがんばってまいりましょう～。

お昼ごはんは、　「オムライス」　
オムライスって卵で包んでしまうと・・・

大きさが分からなくなってしまいます。。。

９人の大家族　なもので・・・

ケチャップで、それぞれのが分かるようにしたつもりが。。。

もう少し、絵心があればよかった（苦笑）

甥っ子の琉維（るい）４歳には、

「はさみ上手～」　
うさぎは、ハサミに見えたらしい

●●●　　皆さま　こんにちは　　●●●

日曜日をいかがお過ごしでしょうか。

私は、歯の痛みに耐えつつ・・・仕事をしております！

親知らずが痛み出し　かかりつけ歯科医院にいくと

「あ～。こりゃ。抜くほうがええな・・・。」という事で　すぐに抜歯！！と思いきや・・・・

やはりＳＬＥ（全身エリテマトーデス）の私には

そうはいきませんでした。

今、飲んでいる薬の中のひとつを

　３ヶ月ストップ！！　してからでないと

抜歯できないんですと。。。。　つらいな～。。。

しかし、以前のＳＬＥの痛みを振り返ると
このくらいの痛みは　へっちゃら！です。

あれは痛かった

気絶しましたから。。あまりの痛みで・・・（汗）

しばし、歯の痛みに耐えますゾ。。。

もう少し頑張ります

さてさて、痛い話はおしまいにして・・・。

ここ紀南地方の海では、魚はもちろん豊富ですが
海藻類もたくさん水揚げされます！

その中のひとつ・・・　　ヒロメ（ヒトハメワカメ）　　です。

広げると　こ～んなに　大きい。

分かりやすいよう　フォークを添えてみました・・・


食物繊維が豊富！

抗がん作用や抗酸化作用などの働きをする成分が

ワカメなどの海藻よりも多いと言われます。

すごいな～　ヒロメ！！

この時期　旬のヒロメが届いた日は

お客様にはお鍋に添えてお出ししています。。。。

サッと湯にくぐらせると　鮮やかな緑色に・・・

（左）生のヒロメ　　（右）湯通ししたヒロメ　です。

歯ごたえが良く、海の香りが口いっぱいに広がります。

わが家では、湯豆腐で。。。

子供たちも　「おいし～い！！」　と　おかわりしてくれました

今朝の娘の朝ごはんの一品。

「ポテトサラダ」　

わが家のポテトサラダは、じゃが芋と里芋の２種類を使います。
こうする方がしっとりとして美味しいんです

そして、ゆで卵・キュウリのスライス・コーン・ベーコン
スライスオニオン・・・・を加えます。

作り手からすると、けっこう手間がかかります。

なのになのに、いつも脇役の「ポテトサラダ」

切ないな～。。。と今朝は、ポテトサラダの気持ちになって
しまいました（苦笑）

でも、名脇役にはちがいない！

私も大好き！娘も大好き♪

お料理にちょこんと添えられていると
嬉しくなりますもん。。。

そして、お料理がやさしい感じになりますよね（*＾＾*）

そんなことを考えはじまった今日…金曜日ですね。

今週も残りわずかです。

元気にがんばってまいりましょう～。

皆さま　こんにちは。

湯治のできる宿しらさぎ　若女将です。。。

昨日の夕方のこと。。

学校から帰った娘が

「ママ～。　舞花もドーナッツ食べた～い」

とエプロンの裾を引っ張る。

えっ？！　その言葉に　かなり動揺してしまった私。

もしかして・・・　もしかして・・・

食べてないの？？？？


ブログでも紹介しましたが・・・　バレンタインに手作りドーナッツを

ものすご～く　たくさん作った　私と娘。

100個くらい　　それはそれは一生懸命

チョコをデコレーションしました。　ほぼ娘が・・・。

がんばるあまり・・味見もしてなかったのね。

ごめん。　ママが残りは、おやつに食べてしまったよ・・・


その後、時間がないのでホットケーキを焼いて
がまんしてもらいました。


なので今日は、ママから舞花へ

お詫びの　バレンタイン　ドーナツ　を作りました。

喜ぶ顔にホッとした夕暮れです。

さて、そんなキッチンに菜の花を飾りました。

暖かい春が待ち遠しいですね

皆さま　こんにちは。

湯治のできる宿　しらさぎ　若女将です。

昨日のバレンタインをどのようにお過ごしでしたか？！

私は、とてもとても忙しくバタバタとした1日でした。

　（今年のわが家の手作りドーナツ）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ＳＬＥ・・・全身エリテマトーデスの
月一回の検診日であり、（難病で明るく闘病中でございます～）
車で2時間の病院へ行ってまいりました。

いつもそう・・・この日が近づくと不安になり
血液検査の結果がでるまで
手先が緊張で振るえ冷たくなります。

入院です！　とか　

すぐ無菌室へ！　とか　言われることを過去に

何度も経験しておりますもので（苦笑）

気持ちが沈まないように。。。
強い自分をイメージしていくんですけどね

検査結果を待つ時間は

自分が生身の人間なんだな～という事を
思い知らされます。。。

ほんと、、、弱いものです。

結果は、、、安定しておりました。

良かった～（全身から力が抜けていくのを感じます）

ありがとう　　ありがとう　　ありがとう
血液検査の用紙を眺めながら
自然とわいてくる・・・ありがとうの言葉を
呪文のように心の中で繰り返す瞬間です。

子供達の顔が浮かびます。

今日も一緒にご飯を食べられる。。
一緒に眠れるね。。。

そんな事を思います。

そして、帰ったら
娘と約束した　ドーナツ作りだ！

今って　「友チョコ」　なんてものがあるんですね～。

そんなこんなで、結局　全校生徒に渡すことに・・

小さな小学校だからできることですが・・・

パパやおじいちゃんやスタッフもいれて

35人分のドーナツ作りでございます。

けっこう大変でした。でもでも・・・

検査結果が良くて　ウキウキの私には、

なんてことない！　心地よい疲れでございましたよ（*＾＾*）

からだにもやさしい豆乳ドーナツを作ることに。。。。型抜きをして・・・

揚げまして・・・娘と二人でチョコをコーティング

色々飾りつけをし・・・

ラッピングをして完成！！

ふぅ～。。。疲れたぁ～

チョコはまだ食べられない元貴は
揚げただけの　ドーナツ
初めてのドーナツのお味は？！

気に入ったようで
おかわり！してくれましたよ