しらさぎの湯治について

紀伊民報さんが新作釜飯「湯治釜飯」の取材に来てくださいました。

インタビューを通して完成までの日々を改めて振り返る時間。

私は人に恵まれてるなぁ。その一言に尽きます。

目指したのは「幸せの味」でした。

食べる人を幸せにほっこり癒せたらとスタートしたけれど私が一番幸せにしてもらってる。

関わって支えてくれた皆さんのおかげです。

この湯治釜飯を大切に湯治文化をしっかり継承してまいります。

もー！！みんな大好きだよーー！！！ 心からありがとうございます。

「日本一女将のいる宿企画」第一弾！新作釜飯プロデュース。

完成お披露目会無事に終わりました

NHK様、関西テレビ様、テレビ和歌山様が取材して下さいました。

なんだかすごいことになってる！！

ウツボのお団子、蓮根、ドライトマト、クコの実などの具材を

温泉と和歌山の海水から作られた塩を入れて炊き上げてます。

温泉卵と陳皮(和歌山みかんの皮)は後のせで

全国サポート女将プロデュースの釜飯が目指したのはお客様の健康とキレイ、

そして幸せの味日帰り入浴とセットもおすすめです。

泉質の素晴らしい湯治の温泉！椿温泉に浸かって湯治釜めしを味わって下さいね。

ぜひいち早く食べにお越しくださいませ

「湯治釜めし」お披露目会

１月から春のお披露目に向け全国のサポート女将たちと取り組んできた

新作釜飯プロデュース！いよいよ公開です♡

「湯治釜めし～栄養とキレイをてんこ盛り～」

女性に嬉しい食材がてんこ盛りの釜飯

がんばってる女性、さらに元気になりたい女性に特に食べていただきたいなぁ。

リモート会議で「栄養表みたいなのが欲しい！」となり娘と作りました。

明日のお披露目会は地元のサポート女将はしらさぎへ、

東京や長野などのサポート女将はリモートでの参加。

大学生活がスタートした娘もリモートでの参加です。　

関西テレビ様、NHK様が取材して下さいます。

たくさんの方々に支えていただきながらここまできました。

本当にありがとうございます。

４月１０日のランチから販売スタート！

全国サポート女将プロデュース「湯治釜めし」 ２０００円なり♬

お昼からテレビ取材！！

５時間カメラ回りっぱなしでずっとしゃべってます（笑）

撮影の合間にマッサージ❤️ ふ～ぅ。生き返る。

間もなくお披露目会を迎える「湯治釜めし」を最後まで密着してくれています。

この新作釜飯プロデュースは「日本一女将のいる宿企画」の第一弾として取り組んでいます。

このプロジェクトは椿温泉の湯治文化をたくさんの人に広めたい！

未来へと継承したい！という想いから動き出しました。

様々な企画を通じてサポート女将を募集し、釜飯をプロデュースしたり

プランを作ったりサポート女将からアイデアや意見をいただき形にしていきます。

ゴールは湯治文化の継承！というとても大きなものです。

しらさぎだけのためではなく、地域のため、子供たちのために

この文化を枯らすことなく未来へ残せるようがんばってまいります。

「日本一女将のいる宿企画」

椿温泉の湯治文化を広げ継承したい！！

その想いから全国からサポート女将を募集してアイデアや意見などを

いただき力になってもらおうという企画♪

第一弾は新作釜飯プロデュース！！

長野県・東京都・千葉県・神奈川県・大阪府・和歌山から応募があり

８名のサポート女将たちと取り組んできました。

当初からテレビや新聞にも取り上げていただいたり

大手企業のＨＰでロングインタビューで紹介していただいたりと

本当に皆様に支えていただき感謝の気持ちでいっぱいです。

いよいよ４月９日！完成お披露目会を開催します。

全国サポート女将プロデュース！ 栄養とキレイをてんこ盛り♡「湯治釜飯」

椿温泉のお雑煮には欠かせないのがウツボ！

ウツボはタンパク質やカルシウムなどに加えコラーゲンも豊富なんです。

そしてドライトマト・クコの実・レンコン・エンドウ豆・梅どりの卵など

女性に嬉しい美容フードが満載♡

和歌山の海の塩と温泉で出汁を作っているのもこだわりです。

お披露目会が終わりましたらいよいよ皆様に召し上がっていただけるよう

登場しますのでどうぞお楽しみに♪