日常

皆さま　こんにちは。

月曜日です。

今週もはじまりましたね。

今朝、娘の朝ごはんを作っていて

ふと気付けば。。。

お椀も小鉢もカップのお花の柄もランチョンマットも・・・・

み～んな　桜色　でした。

気持ちは春なんだな～と思いはじまった今日です。

（メニューは　豚汁・ほうれん草のお浸し・目玉焼き・いちご　おにぎり　でした。）

春といえば・・お雛様。

お客様から素敵なプレゼントをいただきましたよ。

ご宿泊中に作って下さいました。

大切に飾らせていただきました。

折り紙はいいですね。

なんだか気持ちがホッと和みます

それでは、今週もがんばってまいりましょう～。

お昼ごはんは、　「オムライス」　
オムライスって卵で包んでしまうと・・・

大きさが分からなくなってしまいます。。。

９人の大家族　なもので・・・

ケチャップで、それぞれのが分かるようにしたつもりが。。。

もう少し、絵心があればよかった（苦笑）

甥っ子の琉維（るい）４歳には、

「はさみ上手～」　
うさぎは、ハサミに見えたらしい

●●●　　皆さま　こんにちは　　●●●

日曜日をいかがお過ごしでしょうか。

私は、歯の痛みに耐えつつ・・・仕事をしております！

親知らずが痛み出し　かかりつけ歯科医院にいくと

「あ～。こりゃ。抜くほうがええな・・・。」という事で　すぐに抜歯！！と思いきや・・・・

やはりＳＬＥ（全身エリテマトーデス）の私には

そうはいきませんでした。

今、飲んでいる薬の中のひとつを

　３ヶ月ストップ！！　してからでないと

抜歯できないんですと。。。。　つらいな～。。。

しかし、以前のＳＬＥの痛みを振り返ると
このくらいの痛みは　へっちゃら！です。

あれは痛かった

気絶しましたから。。あまりの痛みで・・・（汗）

しばし、歯の痛みに耐えますゾ。。。

もう少し頑張ります

さてさて、痛い話はおしまいにして・・・。

ここ紀南地方の海では、魚はもちろん豊富ですが
海藻類もたくさん水揚げされます！

その中のひとつ・・・　　ヒロメ（ヒトハメワカメ）　　です。

広げると　こ～んなに　大きい。

分かりやすいよう　フォークを添えてみました・・・


食物繊維が豊富！

抗がん作用や抗酸化作用などの働きをする成分が

ワカメなどの海藻よりも多いと言われます。

すごいな～　ヒロメ！！

この時期　旬のヒロメが届いた日は

お客様にはお鍋に添えてお出ししています。。。。

サッと湯にくぐらせると　鮮やかな緑色に・・・

（左）生のヒロメ　　（右）湯通ししたヒロメ　です。

歯ごたえが良く、海の香りが口いっぱいに広がります。

わが家では、湯豆腐で。。。

子供たちも　「おいし～い！！」　と　おかわりしてくれました

今朝の娘の朝ごはんの一品。

「ポテトサラダ」　

わが家のポテトサラダは、じゃが芋と里芋の２種類を使います。
こうする方がしっとりとして美味しいんです

そして、ゆで卵・キュウリのスライス・コーン・ベーコン
スライスオニオン・・・・を加えます。

作り手からすると、けっこう手間がかかります。

なのになのに、いつも脇役の「ポテトサラダ」

切ないな～。。。と今朝は、ポテトサラダの気持ちになって
しまいました（苦笑）

でも、名脇役にはちがいない！

私も大好き！娘も大好き♪

お料理にちょこんと添えられていると
嬉しくなりますもん。。。

そして、お料理がやさしい感じになりますよね（*＾＾*）

そんなことを考えはじまった今日…金曜日ですね。

今週も残りわずかです。

元気にがんばってまいりましょう～。

皆さま　こんにちは。

湯治のできる宿しらさぎ　若女将です。。。

昨日の夕方のこと。。

学校から帰った娘が

「ママ～。　舞花もドーナッツ食べた～い」

とエプロンの裾を引っ張る。

えっ？！　その言葉に　かなり動揺してしまった私。

もしかして・・・　もしかして・・・

食べてないの？？？？


ブログでも紹介しましたが・・・　バレンタインに手作りドーナッツを

ものすご～く　たくさん作った　私と娘。

100個くらい　　それはそれは一生懸命

チョコをデコレーションしました。　ほぼ娘が・・・。

がんばるあまり・・味見もしてなかったのね。

ごめん。　ママが残りは、おやつに食べてしまったよ・・・


その後、時間がないのでホットケーキを焼いて
がまんしてもらいました。


なので今日は、ママから舞花へ

お詫びの　バレンタイン　ドーナツ　を作りました。

喜ぶ顔にホッとした夕暮れです。

さて、そんなキッチンに菜の花を飾りました。

暖かい春が待ち遠しいですね